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机械化红薯粉条机加工技术的创新优势体现在哪几个方面?

时间:2021-04-26 来源:固德威薯业 编辑:固德威薯业

红薯是一种健康、营养价值高的食物,含有丰富的赖氨酸和胡萝卜素,用红薯制成的红薯淀粉、红薯粉条都是在民间流传了多年的美食。以前的年代加工条件不好,传统手工的红薯粉条制作方式原料利用率低、浪费大、工效低、成本高、产品质量不稳定。随着人民生活水平不断提高,食品安全问题受到高度重视。机械化无添加的红薯粉条机加工技术更受到市场欢迎。那么无添加红薯粉条加工技术的创新优势都体现在哪几个方面呢?

 

机械加工粉条

 

1. 技术创新

 

传统粉条工艺为了帮助粉条成型、增加粉条的韧劲弹性,使用明矾都是较常见的手段。高度机械化的红薯粉条机加工技术独特的优势就在于不添加任何添加剂或者其他类淀粉的前提下,采用全自动铺浆工艺生产出无添加红薯粉条,具有产品多样化、操作便利性、安全无污染等诸多优势,也解决了红薯粉条黏连的技术问题。

 

红薯粉条机

 

2. 粉条机工艺创新

 

机械化的红薯粉条机加工技术已经实现自动搅拌下料、铺浆蒸熟、自然老化、冷冻、切割、干燥的一体化连续性生产。计算机精准控制用料下料、输送速度、熟化程度、冷冻时间,切割比例等问题,没有过多地人工干预和晾晒环节,保障红薯粉条无添加生产工艺。

 

全自动粉丝机

 

3. 模式创新

 

一改过去传统的一家一户小作坊生产模式,转变为“知名企业+原料基地+现代化加工技术+农户”的产业化开发模式。增加附加值,促进红薯增产、增收、增效。将分散的、不合格的小型作坊统一约束管理,建立规范化的淀粉、粉条加工车间,薯渣、废水就地消化,将处理过的汁水还田灌溉、化做红薯基地肥料,无污染,循环利用,节约加工成本,增加基地就业,保持绿色农业生产可持续发展。现代化淀粉、粉条加工技术取代传统制法,从种植到生产、销售一条龙产业模式,将产品质量和产量都推向新的高度。

 

全自动粉丝生产线

 

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