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开一家粉条机加工厂的利润怎么样?粉条加工流程和设备选择需知

时间:2021-04-12 来源:固德威薯业 编辑:固德威薯业

粉条粉丝在我国有着悠久的历史,利用红薯、马铃薯淀粉为原料,使用粉条机加工粉丝、粉条,在我国至少有1400多年的历史,深受人民喜爱,具有食用方便、烹煮方式多变、营养合理和口味丰富等特点。一直以来,我国多个地区都有以本地淀粉原料进行粉条粉丝的加工生产,除了普遍所见的红薯粉条、土豆粉条以外,还有以地域特点生长植物作为淀粉资源进行加工的特色粉条产品,比如葛根粉条、芭蕉芋粉条等。

粉条粉丝

几十年的技术创新和科技进步,原有的粉条加工技术水平也得到了革新,不再像以前那种纯粹依靠人工和天气的加工模式。新兴的粉条机加工技术和人们饮食消费习惯的改变,粉条产品的生产标准和利润也随之高涨。按照如今粉条市场的现状和发展前景,从计划建厂到建设落成、设备人工、投产使用都有严格的市场标准要求。

 

红薯粉条

 

投资开厂,特别是开粉条加工厂需要先了解这些前提,逐步开展建厂工作:

 

 

一.  办厂手续

 

 

前期主要是资质证明、相关部门各类手续:食品生产许可证、工商营业执照、环保许可等。按照规定流程完成办厂筹建的手续,就可以加工生产粉丝粉条了。关于销路问题,只要能够粉条加工工艺的安全性、环保性,粉条产品纯正,原料品质好,粉条口感好、品质纯,市场就会很好。

 

方便粉丝机

 

 

二. 厂房建设

 

 

手续齐全之后,就是厂房建设工作。确定好加工规模,小型加工坊还是大型粉丝生产线。由此确定厂房的尺寸和预留粉条机设备进场空间,线路铺设等工作。

 

 

三. 粉条机设备

 

 

粉条加工中,更为重要的就是粉条机设备的选择。大小规模、自动化程度高低不同的粉条机设备,价格差距也很大,生产水平、效益、产量都有明显不同。因此前期的设备了解、设备厂家考察也显得比较重要。固德威建议大家亲眼看过设备再做决定。

 

全自动粉丝机

 

条粉丝机有4种加工类型。半自动的主要有三种工艺:挤出式粉条机、仿手工式粉条机、涂布铺浆式粉条机;全自动的就是自动化粉丝生产线。半自动的粉条机设备在生产环节需要多项人工操作,用人多,工艺复杂,耗时长,但是产量小,粉条质量不稳定。全自动粉条机设备则是机械化流水线生产,无需人工操作,采用现代化封闭式粉条生产工艺,工艺先进科学,纯薯粉更健康。

 

自动化粉丝生产线加工流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→三阶梯等压布浆→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→粉皮脱离→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量干燥→冷风降温→定长横切→包装。

 

红薯粉丝加工过程

 

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